Olá casais! Tudo bem?

Que bom que vocês gostaram da carne assada da semana passada! É muito fácil de fazer e sempre fica uma delícia!

Como prometi, essa semana trago a receita das lentilhas que acompanharam a carne. Simples, gostoso, nutritivo e ajuda a variar o cardápio!

Mãos à panela??

Lentilhas com laranja e bacon

Ingredientes:

– 80 g de bacon defumado cortado pequeno,

– ½ cebola picada finamente;

– 1 xic.(chá) de lentilhas;

– Raspas da casca e suco de 1 laranja pera;

– 2 xic.(chá) de água;

– 1 folha de louro;

– Sal.

Utensílios:

– Faca e tábua de corte;

– Ralador fino;

– Panela pequena;

– Espátula.

Modo de preparo:

– Colocar o bacon na panela e acender o fogo baixo.

– Deixa-lo cozinhando até que fique bem dourado. Acrescentar a cebola e deixar amaciar (aprox. 10 minutos).

– Acrescentar as lentilhas e envolver na mistura cebola+bacon. Salgar.

– Acrescentar a água, o louro, o suco, as raspas da casca da laranja e deixar cozinhar semitampada até o liquido secar.

– Desligar o fogo e deixar tampado por 5 minutos.

– Servir!

Enjoy!

Tati