Olá casais!
Estou inspirada nos doces esses tempos! Amei esse em especial por ser bem diferente e por causa do sabor da noz moscada, que para mim tem um “que” de natal!
Espero que curtam muito e que usem nas ceias natalinas!
Feliz natal leitores queridos!!!
Tortinha de massa filo com amêndoas e pera
Ingredientes:
– ¾ de xic.(chá) de amêndoas sem pele;
– ¼ de xic.(chá) de açúcar e mais um pouco para salpicar;
– 1 col.(sopa) de farinha;
– 1 pitada de sal;
– 1 ovo;
– ½ col.(chá) de extrato de baunilha;
– ¼ col.(chá) de noz moscada;
– 6 folhas de massa filo descongelada;
– 2 col.(sopa) de manteiga derretida;
– 2 peras fatiadas finamente.
Utensílios:
– Processador de alimentos;
– Pincel;
– Papel manteiga;
– Assadeira.
Modo de preparo:
– Pré aquecer o forno a 200°C.
– No processador, colocar as amêndoas, o açúcar, a farinha e o sal e bater até ficar uma farofa fina.
– Acrescentar o ovo, a baunilha e a noz moscada e bater até homogeneizar.
– Forrar a assadeira com o papel manteiga e colocar a primeira folha de massa filo.
– Pincelar com a manteiga derretida e salpicar um pouquinho de açúcar por cima; cobrir com a segunda folha. Repetir a operação até a sexta folha, mas não colocar o açúcar nesta.
– Espalhar a massa de amêndoas por sobre a massa filo, deixando uns dois dedos da borda livre.
– Colocar as fatias de pera sobre a massa.
– Assar por aproximadamente 20 minutos, ou até a torta ficar dourada e cozida.
– Deixe esfriar e sirva morna ou a temperatura ambiente.
Enjoy!
