Oi casais!! Tudo bem com vocês? Desculpem minha falta semana passada, mas estava desfrutando da mais que perfeita Paris!
Para compensar, trago uma receita DELICIOSA! E ainda é fácil e simples, lógico!
O cobbler é uma sobremesa típica norte-americana e inglesa, na qual se prepara uma massa simples que é assada com frutas suculentas.
Para demonstrar para vocês, preparei um cobbler de amoras pretas e mirtilos que ganhei da minha amiga Deca! Alem de ser uma pessoa incrível e excelente cozinheira, ela cultiva frutas orgânicas. Olhem que lindos!
Obrigada Dequinha!!
Vale lembrar que vocês podem usar vários tipos de frutas para a receita, como morangos, framboesas, pêssegos, ameixas, peras, etc.
Vamos à receita??
Cobbler de amora preta e mirtilo
Ingredientes:
– 1 xic.(chá) de farinha com fermento;
– 1 + ¼ xic.(chá) de açúcar;
– 1 xic.(chá) de leite;
– ½ xic.(chá) de manteiga derretida;
– 2 xic.(chá) de frutas (amoras pretas e mirtilos).
Utensílios:
– Bowl;
– Fouet (batedor de arame);
– Travessa refratária.
Modo de preparo:
– Aqueça o forno à 180°C.
– Num bowl, coloque a farinha, 1 xícara de açúcar e o leite e misture bem com o fouet.
– Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
– Unte a travessa refratária com manteiga e despeje a massa.
– Distribua as frutas sobre a massa e polvilhe com o restante do açúcar.
– Asse por aproximadamente 1 hora ou até a superfície estar dourada.
– Sirva quente, morno ou à temperatura ambiente sozinho ou com sorvete de creme!
Enjoy!!
